FAWORKI BEZ TŁUSZCZU i CUKRU na dietetyczny Tłusty Czwartek

Tłusty czwartek dopiero za tydzień, ale ja już dziś zrobiłam próbę, oczywiście w wersji dietetycznej. Warto bowiem przygotować się do tego dnia, bo choć nie jest to najważniejsze święto w roku, to z pewnością może okazać się najbardziej tuczącym. Jeden pączek to 250-400 kcal, a faworek ok 85. Dużo… :-( Ale spokojnie, nie musisz zupełnie rezygnować z celebrowania zakończenia karnawału – możesz przygotować smakołyki sama i to w sposób, dzięki któremu staną się zdrową i niskokaloryczną przekąską. Wystarczy chcieć! :-) A dokładniej, wystarczy pozamieniać kilka składników klasycznego przepisu, zagnieść, ukształtować i upiec! Wychodzą bez problemu a smakują rewelacyjnie!

DIETETYCZNE FAWORKI:

  • 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej (440 kcal)
  • 1/2 szklanki mąki żytniej (150 kcal)
  • 1 żółtko (60 kcal)
  • 150 g jogurtu naturalnego greckiego (ja użyłam Piątnicy 0% tłuszczu) (75 kcal)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia (0 kcal)
  • 2 łyżki słodzika (ja użyłam stevii z erytrytolem firmy Zielony listek, ale może być inny, tylko wtedy należy przeliczyć sobie proporcję) (0 kcal)
  •  Sukrin Melis – słodzik (erytrytol) w formie cukru pudru (do posypania) (0 kcal)

1Składniki połączyć, zagnieść ciasto i utłuc wałkiem

2Włożyć do lodówki na 30 min

3Rozwałkować jak najcieniej Ci się uda

4Pokroić na niewielkie prostokąty, a każdy z nich naciąć nożem wzdłuż nie dochodząc jednak do krawędzi. Jeden z końców takiego prostokącika przewlec przez dziurę jaka powstała po nacięciu (w taki sposób aby otrzymać kształt faworka)

5Położyć na papier do pieczenia.

6Piec w piekarniku nagrzanym do 170 st C przez 15 min z termoobiegiem.

7Wyjąć z piekarnika, poczekać aż ostygną i posypać słodzikiem w pudrze

 

2015-02-05_20.20.18

 

2015-02-05_20.17.11

Cała blacha takich faworków to ok 360g, czyli ok 725 kcal, co oznacza, że 100 g tych dietetycznych faworków to jedynie 200 kcal! W porównaniu do klasycznych, smażonych w głębokim tłuszczu i oblepionych cukrem, które na 100 gram mają aż 510 kcal (czyli w 1 standardowej sztuce będzie to ok 85 kcal), to trafiliśmy właśnie do dietetycznego nieba!

 

1 Komentarz 4 Komentarzy

    1. XSka Odpowiedz

      Można spróbować z orkiszowej (choć orkisz to też odmiana pszenicy). Z innej dotąd nie próbowałam, ale myślę, że z żytniej też by wyszły. Najzdrowsza byłaby żytnia razowa, ale już te z pszennej pełnoziarnistej nie są aż tak delikatne jak np z tortowej.

      1. effka Odpowiedz

        Dzięki, jeśli wypróbuję to dam znać. Mam jeszcze w zanadrzu gryczaną i jaglaną, a posłodzę ksylitolem bo ta stevia, którą kupiłam jest strasznie niedobra

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Powrót do góry